ماهی جش سفید یکی از ماهی‌های محبوب جنوب کشور است که به دلیل گوشت نرم، کم‌تیغ و طعم ملایم، برای سرخ‌کردن، قلیه و کباب مناسب است. این ماهی ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از امگا 3، پروتئین و ویتامین‌های مفید است. برای سفارش این محصول با شماره 09302054540 یا 07733322415 تماس بگیرید.
ماهی جش سفید یکی از ماهی‌های پرطرفدار و شناخته‌شده در جنوب کشور، به ویژه در سواحل خلیج فارس است که به دلیل گوشت لذیذ و بافت لطیفش، جایگاه ویژه‌ای در غذاهای سنتی و محلی جنوب ایران دارد. این ماهی ظاهری کشیده و باریک با فلس‌های نقره‌ای و ریز دارد که به‌راحتی از گوشت جدا می‌شوند. گوشت ماهی جش سفید، سفید رنگ و کم‌تیغ است و همین ویژگی باعث می‌شود پخت و خوردن آن راحت و دلپذیر باشد. طعم دلنشین و ارزش غذایی بالای این ماهی، آن را به انتخابی محبوب برای انواع غذاها مانند قلیه ماهی، کباب، خوراک و حتی سرخ‌کرده تبدیل کرده است. علاوه بر طعم عالی، ماهی جش سفید به دلیل دارا بودن امگا 3، پروتئین بالا و ویتامین‌های ضروری، در برنامه غذایی خانواده‌های جنوب کشور و سایر نقاط ایران جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است.
خواص ماهی جش سفید
ماهی جش سفید سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین‌های ضروری است. مصرف این ماهی به سلامت قلب، کاهش کلسترول، بهبود عملکرد مغز و کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند. علاوه بر این، فسفر و کلسیم موجود در جش سفید برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها مفید است.
طرز استفاده و یک دستور پخت ساده
ماهی جش سفید را می‌توان به روش‌های مختلفی طبخ کرد؛ از سرخ‌کردن گرفته تا گریل و بخارپز کردن. یکی از دستورهای ساده و خوش‌طعم برای تهیه این ماهی، ماهی جش سفید سرخ‌شده با ادویه‌های جنوبی است.
مواد لازم
فیله ماهی جش سفید (500 گرم)
آبلیمو تازه (2 قاشق غذاخوری)
زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک (به میزان لازم)
سیر له‌شده (2 حبه)
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه
1. فیله‌های ماهی را با آبلیمو، سیر، زردچوبه، فلفل و نمک مزه‌دار کنید و اجازه دهید 20 تا 30 دقیقه استراحت کنند.
2. در تابه‌ای مقداری روغن بریزید و فیله‌های مزه‌دار شده را با حرارت متوسط سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی و خوش‌رنگ شود.
3. ماهی جش سفید سرخ‌شده را می‌توانید همراه با برنج زعفرانی یا نان تازه سرو کنید.
نکات مهم در پخت ماهی جش سفید
هنگام خرید، دقت کنید که ماهی تازه باشد و بوی نامطبوع ندهد.
برای طعم بهتر، می‌توانید قبل از پخت ماهی را با ادویه‌های مخصوص جنوبی مثل ادویه ماهی، زردچوبه و فلفل مزه‌دار کنید.
حرارت ملایم برای سرخ کردن کمک می‌کند ماهی خشک نشود و بافت لطیفش حفظ شود.
ماهی جش سفید به دلیل داشتن تیغ‌های ریز، هنگام سرو باید با دقت خرد شود تا تیغ‌ها جدا شوند.
جمع‌بندی
ماهی جش سفید یکی از گزینه‌های خوشمزه و مقوی برای تهیه انواع غذاهای دریایی در آشپزخانه است. این ماهی به دلیل گوشت لطیف، کم‌تیغ و طعم ملایمش، در سفره‌های جنوبی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد. ارزش غذایی بالا، سرشار بودن از پروتئین، امگا 3 و ویتامین‌ها، ماهی جش سفید را به انتخابی سالم و مفید برای بدن تبدیل کرده است. با رعایت نکات ساده در پخت و انتخاب ماهی تازه، می‌توانید یک وعده غذایی سالم، خوش‌طعم و مغذی آماده کنید. در هنگام خرید نیز به شرایط نگهداری و بسته‌بندی دقت کنید و در صورت نیاز از خدمات ضمانت بازگشت بهره ببرید. انتخاب ماهی جش سفید یعنی انتخاب سلامتی و لذت در کنار خانواده.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.