خرما خشک زاهدی چه فواید دارد؟

خرما خشک زاهدی را می توان در دسته خرماهای ارگانیک قرار داد و به عنوان خرمای درجه یک از آن یاد کرد که طرفداران زیادی در کشور دارد. مطالعات نشان می دهد نام این خرما از زهدی عربی گرفته شده است که به معنی وفور و فراوانی است. خرمای زاهدی به دلیل کیفیت عالی توانسته در دسته خرماهای صادراتی ایران قرار بگیرد. معمولا به صورت نیمه خشک نیز مورد استفاده قرار می گیرد و نوع خشک آن نسب به خرمای تر فیبر بیشتری دارد.

مشخصات و کاربرد خرمای خشک زاهدی

خرما خشک زاهدی به دلیل مقوی بودن و داشتن فیبر بالا می تواند مقدار انرژی مورد نیاز بدن را به صورت روزانه تأمین کند. این خرما با نام قصب نیز شناخته می شود و جزو پرفروش ترین خرماها ی ایرانی در بازار جهانی است.

خرمای خشک زاهدی عمدتا در جنوب کشور و در شهرهایی مانند بوشهر، قیروکارزین، برازجان، اهواز، کازرون و … کشت می شود. نخل خرمای زاهدی بسیار مقاوم به شرایط آب و هوایی گرمسیری است و میوه آن بسیار خوش طعم و خوش مزه است.

اواخر شهریور زمانی است که خرمای خشک زاهدی از نخل برداشت می شود. از نوع خرماهای دیر رس است و و موقع رسیدن به راحتی از روی نخل به زمین می ریزد.

تولید کنندگان از خرما خشک زاهدی برای تولید سرکه، الکل، مواد قندی خوراکی و نیز انواع کلوچه های خوشمزه استفاده می کنند. دلیل آن این است که خرمای خشک زاهدی قند بالایی دارد و نیز گوشت آن در مقایسه با هسته ۶.۳۵ درصد است.

تولید کنندگان همچنین خرما خشک زاهدی را به عنوان خشکبار در بسته های مختلف بسته بندی کرده و آنها را به بازار داخلی و خارجی صادر می کنند.

برای خرید خرما جنوب به صورت آنلاین از لیان مارکت همین حالا اقدام کنید

چرا خرمای خشک زاهدی محبوب است؟

غلظت مواد معدنی و ویتامین ها در خرمای خشک زاهدی بیشتر از خرمای تر است. در نتیجه میزان کالری آن از خرمای تر بیشتر است. علاوه بر این، خرمای خشک زاهدی بیشتر از خرمای مرطوب ماندگاری دارد. خرمای تر به دلیل غلظت بالای فیبر همواره مورد توجه بوده است.

طعم خرمای خشک زاهدی به گونه ای لذیذ است که شبیه طعم کارامل است و اثری ماندگار در دهان می‌گذارد. خرمای زاهدی به دلیل طعم شیرین و اندازه بزرگی که دارد از گونه‌های دیگر خرما به خوبی متمایز می‌شود.

این گونه خرما منحصراً در جنوب ایران به خصوص در بوشهر و قیروکارزین رشد می کند. البته کشورهای دیگر نیز مانند عراق و عربستان به دلیل ویژگی های خوب این خرما آن را کشت می کنند.

خرما خشک زاهدی خوب دارای بافتی مجعد است. آنها پوست چروکیده دارند (نه زیاد) و ممکن است بزرگ یا کوچک باشند، بستگی به اقلیمی دارد که در آن رشد می کند.

خرمای زاهدی به دلیل طعم شیرینی که دارد می تواند جایگزین شکر و قند شود و به اصطلاح به عنوان یک شیرین کننده مورد استفاده قرار بگیرد.

دو روش برای خشک کردن خرمای زاهدی وجود دارد، یکی طبیعی و دیگری استفاده از دستگاه‌های آب‌گیری یا به اصطلاح خشک کن میوه است. در روش اول، خرما برای مدت طولانی در معرض نور خورشید قرار می گیرد و بیشتر روی نخل خشک می شود. این فرآیند در تابستان انجام می شود زیرا این فرآیند به هوای گرم و نور شدید خورشید نیاز دارد. روش دوم، ماشین‌های برقی «آب‌گیری» برای خشک کردن خرما است.

آیا خرما جایگزین قند می تواند باشد؟

خواص خرمای زاهدی در طب سنتی

خرما زاهدی یکی از انواع خرماهای پرطرفدار در ایران است که علاوه بر طعم شیرین و دلچسب، خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوانی دارد. در ادامه برخی از مهم‌ترین خواص خرما زاهدی در طب سنتی را بررسی می‌کنیم.

۱. تقویت سیستم گوارشی

خرما زاهدی به دلیل داشتن فیبر بالا، برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش مفید است. مصرف منظم این خرما به رفع یبوست، تنظیم حرکات روده و کاهش مشکلات گوارشی کمک می‌کند.

۲. افزایش انرژی و کاهش خستگی

این خرما منبع غنی از کربوهیدرات‌های طبیعی و قندهای مفیدی مانند گلوکز و فروکتوز است که به سرعت انرژی بدن را تأمین کرده و خستگی را کاهش می‌دهد. به همین دلیل، مصرف آن به ویژه در زمان‌های روزه‌داری یا پس از فعالیت بدنی توصیه می‌شود.

۳. تقویت سیستم ایمنی

خرما زاهدی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی است که می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از بروز بیماری‌های عفونی جلوگیری کنند.

۴. بهبود سلامت قلب

پتاسیم و منیزیم موجود در خرما زاهدی به کاهش فشار خون کمک کرده و سلامت قلب و عروق را بهبود می‌بخشد. همچنین مصرف این خرما می‌تواند سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و خطر بیماری‌های قلبی را کم کند.

۵. کنترل قند خون

برخلاف تصور عمومی، خرما زاهدی با وجود طعم شیرین خود، شاخص گلیسمی پایینی دارد. این ویژگی باعث می‌شود که مصرف متعادل آن برای افراد مبتلا به دیابت مناسب باشد، البته باید با نظر پزشک مصرف شود.

۶. کمک به سلامت استخوان‌ها

این خرما حاوی مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، فسفر و منیزیم است که برای استحکام استخوان‌ها ضروری هستند. مصرف مداوم آن می‌تواند از بروز پوکی استخوان پیشگیری کند.

۷. تأثیر مثبت بر عملکرد مغز

خرما زاهدی دارای ترکیبات مغذی است که موجب تقویت حافظه و کاهش استرس و اضطراب می‌شود. مصرف این خرما برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر توصیه شده است.

۸. بهبود عملکرد کبد

در طب سنتی، خرما زاهدی به عنوان ماده‌ای مفید برای پاکسازی و بهبود عملکرد کبد شناخته می‌شود. مصرف منظم آن به دفع سموم از بدن کمک کرده و از بیماری‌های کبدی پیشگیری می‌کند.

۹. تقویت قوای جنسی

خرما زاهدی یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت قوای جنسی در مردان و زنان محسوب می‌شود. ترکیب آن با مواد مغذی دیگر مانند عسل و گردو تأثیر بیشتری در افزایش توانایی جنسی دارد.

۸ فایده مهم خوردن خرما خشک زاهدی

1. خرما زاهدی سرشار از فیبر و پتاسیم است. خرمای خشک زاهدی علاوه بر طعم عالی، حاوی پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی دیگر مانند:

2. دارای پلی فنل بالا پلی فنول ها ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند که می توانند از بدن در برابر التهاب محافظت کنند. خرمای زاهدی نسبت به سایر میوه ها و سبزیجات دارای پلی فنل بیشتری است.

3. جایگزین شیرینی های با کالری خالی. خرمای زاهدی می تواند شیرینی مورد نیاز آنها را تامین کند و در عین حال مواد مغذی ضروری مانند ویتامین B-6 و آهن را نیز فراهم می کند.

4. دارای فیبر بالا. فقط ¼ فنجان خرمای زاهدی ۱۲ درصد از نیاز روزانه فرد به فیبر را تامین می کند. فیبر به فرد کمک می کند مدت طولانی تری احساس سیری کند.

5. خرما خشک زاهدی پتاسیم بالایی دارد. این خرما پتاسیم زیادی دارد که الکترولیت مورد نیاز بدن برای سلامت قلب است. پتاسیم همچنین به ساخت عضلات و پروتئین در بدن کمک می کند.

6. مردم می توانند در دستور پخت خود خرمای زاهدی را جایگزین، شکر، چیپس شکلات یا آب نبات کنند تا مطمئن شوند به جای شکرهای تصفیه شده، قند طبیعی می خورند.

7. خرمای خشک زاهدی فواید مختلفی برای زنان در مراحل بعدی بارداری دارد. فیبر بالای این خرما توانایی آن را دارد تا مشکلات گوارشی، یبوست و بیماری های مختلف زنان باردار را حل کند.

8. خرمای خشک زاهدی و سایر خرماها مدت‌هاست که به عنوان یک گزینه برتر برای القای طبیعی زایمان در نظر گرفته می‌شوند. تحقیقات محدود نشان می دهد که خوردن خرما به اشکال مختلف ممکن است قوای جنسی زنان و مردان را افزایش دهد.

خطرات مصرف خرمای خشک

تاکنون مطالبی درباره خطرات مصرف خرما خشک زاهدی ثبت نشده است؛ اما برخی از افراد ممکن است واکنش آلرژیک به میوه خرما داشته باشند. علاوه بر این، سولفیت های موجود در خرمای خشک می تواند برای برخی افراد منجر به واکنش های آلرژیک شود.

علائم آلرژیک می تواند متفاوت باشد، به طوری که بسیاری از افراد علائم پوستی را تجربه کنند. برخی از افراد ممکن است پس از خوردن آنها دچار حساسیت چشم، خارش، آبریزش یا قرمزی چشم یا آبریزش بینی شوند.

البته این موضوع باعث کم رنگ شدن فواید خرما خشک زاهدی برای سلامتی انسان نمی شود. شما می توانید برای دریافت کالری بیشتر این میوه را به صورت روزانه مصرف کنید. اگر دچار بیماری دیابت هستید بهتر است با پزشک خود در مورد مصرف خرما و نوع آن مشورت کنید. البته برخی از پزشکان مصرف خرما را به جای شیرین کننده هایی مانند قند و شکر ترجیح می دهند و آن را توصیه می کنند.

خرید خرمای خشک ارگانیک

خرمای خشک تنوع زیادی در سراسر دنیا به خصوص در خاورمیانه و ایران دارد که مواد مغذی و طعم آن ها بر اساس نحوه رشد و مکان رشد متفاوت است. از انواع شناخته شده خرمای خشک در ایران و دنیا می توان به خرمای مدجول و خرمای خشک زاهدی اشاره کرد. آنها را می توان در فروشگاه های مواد غذایی در سراسر جهان یافت.

یافتن خرمای خشک ارگانیک مناسب می تواند چالش برانگیز باشد، زیرا گونه های مختلفی از خرما در سراسر دنیا وجود دارد. البته پیشنهاد ما خرما خشک زاهدی است که فواید بسیار خوبی برای سلامتی دارد.

خرمای خشک زاهدی اصل در فروشگاه لیان مارکت یافت می شود شما می توانید انواع خرماهای خشک ارگانیک را با قیمت های مناسب از این فروشگاه خریداری کنید.