ماهی شعری تازه جنوب، یکی از خوشخوراکترین ماهیهای بوشهر با گوشت سفید، نرم و بدون خارهای ریز. این بسته ۵ کیلویی بهصورت وزن قبل از پاککردن محاسبه میشود و شامل پاککردن کامل، شستوشوی اصولی و بستهبندی یخداندار است. مناسب سرخکردنی، کبابی، قلیهماهی و آشپزی خانگی سالم. تازه، خنک و مستقیم از بندر به دست شما میرسد.
همه چیز درباره ماهی شعری تازه
اگر به دنبال خرید ماهی شعری تازه و یک ماهی خوشخوراک، بدون خارهای مزاحم و مناسب برای انواع غذاهای جنوبی هستید، «ماهی شعری» یکی از بهترین انتخابهاست.
این ماهی که در جنوب با نامهای محلی دیگری مثل شری، شَهی، شَوری و گَدیر هم شناخته میشود، از ماهیهای محبوب مردم جنوب ایران است؛ مخصوصاً در بوشهر و هرمزگان که سالهاست جای خودش را در آشپزی محلی و سفرههای خانوادگی ثابت کرده.
ظاهر زیبا، گوشت سفید، بوی طبیعی ملایم و بافت نرم باعث شده که در مهمانیها، غذای روزمره و حتی آشپزی رژیمی جزء گزینههای درجهیک باشد.
ماهی شعری گونههای مختلفی دارد، اما معروفترین و باارزشترین آن
شعری دمزرد است که همیشه در بازار ماهی جایگاه ویژهای دارد.
بعد از آن، شعری گوشقرمز قرار میگیرد و در نهایت شعری معمولی که همچنان طرفداران زیادی دارد.
جالب است بدانید بوی مخصوصی که در بعضی انواع شعری حس میشود،
به دلیل تغذیه این ماهی از صدفهای ریز خوشعطر است و هیچ ارتباطی با تازه بودن یا نبودن ماهی ندارد؛
این یک ویژگی کاملاً طبیعی است که بسیاری از جنوبیا به آن عادت دارند و حتی عاشقش هستند.
جدول اطلاعات کاربردی ماهی شعری
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام علمی: | Lutjanus fulviflamma |
| نام رایج محلی: | شعری، شهری، شری، شَهی، گدیر |
| نوع گوشت: | سفید، نرم، بدون خار ریز |
| انواع برش: | درسته، سرخکردنی، کتابی، فیله |
| میزان ضایعات: | ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم در هر کیلو |
| طعم و بافت: | ملایم، شیرین، لطیف، بدون بوی زننده |
| میزان چربی: | کمچرب و سالم |
| مناسب طبخ: | سرخکردنی، کبابی، قلیهماهی، شکمپر، فرپز |
| مناسب برای: | غذای روزمره، مهمانی، رژیم غذایی |
| میزان استخوان: | کم، بدون خارهای ریز آزاردهنده |
| روش صید: | تور گوشگیر، گرگور |
| فصل صید: | تمام سال – فراوانی در اوایل بهار |
| ویتامین و املاح: | امگا۳، ویتامین D ، B12، سلنیوم، منیزیم |
| مناسب افراد: | کودکان، سالمندان، ورزشکاران، افراد با رژیم سبک |
| سایز ماهی: | زیر ۳۰۰ گرم (درجه ۳)، ۴۰۰–۷۰۰ گرم (درجه ۲)، ۷۰۰ گرم به بالا (درجه ۱) |
| میزان محبوبیت: | بسیار محبوب و پرفروش |
طعم، بافت و تجربه مشتریان
گوشت ماهی شعری لطیف، شیرین و بسیار خوشخوراک است. بهخاطر نداشتن خارهای ریز،
خیلیها آن را بهترین گزینه برای بچهها میدانند. هنگام سرخکردن پوستش جمع نمیشود
و بافت گوشت موقع پخت وا نمیرود. اگر دنبال یک ماهی هستید که هم خوشطعم باشد
و هم دردسرش کم، شعری گزینهای بینقص است.
بستهبندی، ارسال و کاهش وزن طبیعی
بسته ۵ کیلویی ماهی شعری بر اساس وزن قبل از پاککردن روی ترازو ثبت میشود.
بعد از پاککردن و خروج ضایعات (طبیعیِ هر ماهی)، وزن کمی کاهش پیدا میکند.
تمام هزینهها شامل:
- پاککردن کامل توسط نیروی حرفهای
- شستوشوی اصولی
- یخ و پودر یخ مخصوص
- پاکت بهداشتی
- یخدان حمل
همه این موارد در قیمت نهایی محصول لحاظ شده و شما هیچ هزینه اضافی پرداخت نمیکنید.
محصول بهصورت کاملاً بهداشتی، خنک و تازه به دستتان میرسد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.