بهترین و بدترین خرما برای دیابتی‌ها| آیا دیابتی‌ها می‌توانند خرما بخورند؟

خرما یکی از محبوب‌ترین میوه‌های طبیعی است که در بسیاری از فرهنگ‌ها، به‌ویژه در خاورمیانه، به‌عنوان یک خوراکی مغذی و انرژی‌زا مصرف می‌شود. این میوه دارای مواد مغذی ارزشمندی مانند فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است، اما به دلیل داشتن قندهای طبیعی، افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف آن احتیاط کنند. اما آیا دیابتی‌ها می‌توانند خرما بخورند؟ کدام نوع خرما برای دیابتی‌ها آن‌ها مناسب‌تر است؟ در این مقاله از فروشگاه لیان مارکت به بررسی کامل این موضوع می‌پردازیم و انواع خرمای مناسب و نامناسب را معرفی می‌کنیم.

آیا افراد دیابتی می‌توانند خرما مصرف کنند؟

دیابتی‌ها می‌توانند با رعایت میزان مصرف و انتخاب نوع مناسب، خرما مصرف کنند. خرما دارای سه نوع قند طبیعی گلوکز، فروکتوز و ساکارز است که می‌توانند بر سطح قند خون تأثیر بگذارند. اما ویژگی‌هایی مانند فیبر بالا، آنتی‌اکسیدان‌ها و شاخص گلیسمی پایین در برخی خرماها، باعث می‌شود که در مقدار کم، مصرف آن برای دیابتی‌ها بی‌خطر باشد.

شاخص گلیسمی (GI) چیست؟

شاخص گلیسمی (GI) نشان می‌دهد که یک ماده غذایی چگونه و با چه سرعتی، قند خون را بالا می‌برد.

• شاخص گلیسمی یا GI زیر ۵۵: شاخص گلیسمی پایین (افزایش تدریجی قند خون)
• شاخص گلیسمی یا GI بین ۵۵ تا ۶۹: شاخص گلیسمی متوسط (افزایش ملایم قند خون)
• شاخص گلیسمی یا GI بالای ۷۰: شاخص گلیسمی بالا (افزایش سریع قند خون)

بنابراین دیابتی‌ها باید خرماهایی با شاخص گلیسمی پایین و فیبر بالا را انتخاب کنند تا نوسانات قند خون را کنترل کنند.

۶ نوع خرمای مناسب برای دیابتی‌ها

خرمای مناسب برای دیابتی‌ها عبارت است از:

• خرمای پیارم (خرمای شکلاتی)

این خرما کم‌شیرین و کم‌قند با شاخص گلیسمی حدود ۳۵ (پایین) است. این نوع خرما حاوی فیبر بالا برای کنترل قند خون و میزان قند کمتر نسبت به سایر خرماها می‌باشد. خرمای پیارم یکی از بهترین گزینه‌های خرما و دیابت است. این خرما دارای بافتی نیمه‌خشک است که باعث جذب کندتر قند آن در بدن می‌شود و قند خون را ناگهانی افزایش نمی‌دهد.

• خرمای زاهدی (خرمای قصب)

خرمای زاهدی کم‌قند و سرشار از فیبر با  شاخص گلیسمی حدود ۴۵ (متوسط) است. این خرما قند کمتر نسبت به خرماهای نرم مانند مضافتی دارد و دارای بافت خشک است که باعث کاهش سرعت جذب قند می‌شود. خرمای زاهدی به دلیل فیبر بالا و قند کمتر، تأثیر ملایم‌تری بر سطح قند خون دارد و انتخاب مناسبی برای افراد دیابتی است.

• خرمای مجول (Majool)

خرمای مجول، غنی از مواد مغذی و دارای شاخص گلیسمی حدود ۴۲ (متوسط)، دارای ترکیب مناسبی از قند، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است. این خرما باعث افزایش تدریجی قند خون می‌شود. خرمای مجول نسبت به برخی خرماهای نرم، فیبر بالایی دارد و این ویژگی کمک می‌کند که سرعت افزایش قند خون کاهش یابد.

• خرمای کبکاب

خرمای کبکاب نیمه‌خشک و مناسب برای کنترل قند خون است. این خرما دارای شاخص گلیسمی حدود ۴۶ (متوسط) است و میزان قند کمتر نسبت به خرماهای نرم دارد. این مدل برای کنترل قند خون در صورت مصرف محدود مفید است. خرمای کبکاب اگر در حالت خشک مصرف شود، انتخاب خوبی برای دیابتی‌ها است زیرا قند کمتری نسبت به خرماهای نرم دارد.

• خرمای خاصویی

خرمای خاصویی کم‌قند و کم‌کالری با شاخص گلیسمی پایین می‌باشد. این خرما قند کمتر نسبت به بسیاری از خرماها دارد و دارای فیبر بالا است که به کنترل قند خون کمک می‌کند. خرمای خاصویی گزینه‌ای عالی برای دیابتی‌ها است، زیرا قند کمی دارد و سرشار از فیبر است که به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند.

• خرمای گنتار

خرمای گنتار سالم و کم‌شیرین با شاخص گلیسمی متوسط است. این خرما حاوی فیبر بالا، برای کنترل جذب قند است و دارای قند طبیعی کم، نسبت به خرماهای شیرین‌تر است.

خرماهایی که دیابتی‌ها نباید مصرف کنند

خرماهایی که دیابتی‌ها نباید مصرف کنند عبارتند از:

خرمای مضافتی: دارای قند بالا و شاخص گلیسمی زیاد
خرمای رطب: نرم و شیرین با تأثیر سریع بر قند خون
خرمای برحی: حاوی میزان بالای ساکارز که سریع جذب می‌شود

این خرماها خیلی سریع قند خون را افزایش می‌دهند و بهتر است افراد دیابتی از مصرف آن‌ها خودداری کنند.

نحوه صحیح مصرف خرما برای دیابتی‌ها

دیابتی‌ها خرما را باید به صورت زیر مصرف کنند:

روزانه بیش از ۱ تا ۲ عدد خرما مصرف نکنید.
خرما را همراه با مغزها (مثل گردو یا بادام) بخورید تا جذب قند آن کاهش یابد.
خرما را با معده خالی مصرف نکنید، بهتر است همراه غذا میل شود.
از خرمای فرآوری‌شده (مثل خرما با شیره اضافه) اجتناب کنید.
خرما را ترجیحاً در وعده صبحانه یا میان‌وعده عصر بخورید.

با خرید ماهی جنوب از فروشگاه لیان مارکت، طعم واقعی ماهی را بچشید!

فواید خرما برای دیابتی‌‌ها چیست؟

فواید خرما برای دیابت عبارت است از:

• سرشار از فیبر: کمک به هضم غذا و کنترل قند خون
• حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها: کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها
• کمک به سلامت قلب: کاهش کلسترول بد (LDL) و بهبود جریان خون
• تقویت انرژی بدن: تأمین انرژی طبیعی بدون افزایش ناگهانی قند خون

جمع‌بندی

اگر دیابت دارید و به خرید خرما علاقه‌مند هستید، لازم نیست این خوراکی خوشمزه را کاملاً حذف کنید! برخی از انواع خرما مانند پیارم، زاهدی، مجول و کبکاب دارای شاخص گلیسمی پایین‌تری هستند و می‌توانند در مقدار محدود و همراه با مواد مغذی دیگر (مانند آجیل) مصرف شوند. اما خرماهای نرم و شیرین مانند مضافتی و رطب، حاوی قند بیشتری هستند و می‌توانند باعث افزایش سریع قند خون شوند. بنابراین، انتخاب نوع مناسب و رعایت تعادل در مصرف خرما برای دیابتی‌ها، بسیار مهم است. پس اگر دیابت دارید، نیازی به حذف کامل خرما نیست، فقط نوع مناسب را انتخاب کنید و مراقب میزان مصرف باشید!